Good food makes you happy

Når jeg altid er på farten lige for tiden, er det ekstremt vigtigt for mig at kunne forberede frokost til skoledagen, i forholdvis god tid. På min skole er der salatbar – og når de har skinke, så er det altså den beeedste salatbar nogensinde. Derfor besluttede jeg mig for at efterligne den (for det er jo billigere at lave det selv) og dette blev resultatet!

Ingredienser:
Iceberg
Agurk
Sukkerærter
Pasta (Gerne grov penne – de er altså bedst!)
En halv pakke skinke
Og evt. avocado.

Dressing:
Creme fraiche
Karry
All round krydderi
Et halv fed hvidløg.

15 min. senere – lækker frokost. Hvor nemt er det lige ?

 

Ps – beklager at billedet er så stort, men det gik galt da jeg overførte med telefonen direkte til wordpress!

Forever in my mind..

Dette indlæg er lidt anderledes – og måske grænseoverskridende for nogen. Men jeg har valgt at jeg på denne blog bør kunne fortælle jer om min hverdag – både gode og dårlige.
I går var min fars dødsdag, og mine brødre og jeg besluttede os at besøge hans grav (for det har vi været for dårlige til). Heldigvis er jeg omringet af fantastiske mennesker (stort set) hver dag, og dagen gik nogenlunde smertefrit.

Udsigt over søen vi gik forbi på vej hen til kirkegården

Igen, udsigt over søen

Sushi…

Jeg havde virkelig ikke spist sushi længe – og det er blandt mine yndlingsretter!
Her forleden besluttede min roomie og jeg os for at gå op på den lokale kineser så vi kunne grovæde* af deres buffet – hvor de har sushi!
Ikke nok med at det var rart at få sushi igen, så var det altså også skønt at vi kunne bruge noget kvalitets tid sammen – ude for lejligheden/fængslet !

Min søde roomie/Oliver der nyder et kyllingespyd

Ikke sushi af den højeste kvalitet, men godt smagte det!

*Grovæde: Maven skal være så udspilet at  man må knappe bukserne op, trilles ned af trapperne og være ude i stand til at lave andet end at ligge ned!

Stilhed før storm…

Jeg har virkelig været en nar til at blogge her på det seneste – og det beklager jeg selvfølgelig!

Som tidligere nævnt, er jeg flyttet ud af min lejlighed og har boet i en kuffert lige siden. De sidste par måneder har jeg dog boet hos en rigtig god kammerat, sammen med en veninde og hendes hund….. I en et værelses…. På 45 kvm….. DOH!

Vi har så alle 3 snakkede om at vi gerne ville flytte i noget større og billigere, så vi besluttede os for at lede efter  noget sammen. Få sekunder efter aftalen, fandt min kammerat et kæææmpe hus på 296 kvm, med have og…. Wait for it….. Swimmingpool!
Udlejerne kunne heldigvis rigtig godt lide os, vi fandt en ekstra lejer, og i går fik vi afleveret kontrakten, med underskrifter fra alle – Fedt fedt fedt!!!

2011 #2

Ting jeg har opnået i 2011:

- Startet på ny uddannelse.
- Fået tilbragt tid med en masse fantastiske mennesker.
- Lært nye mennesker at kende.
- Skiftet min mobil ud.
- Fået klemt mig ned i et par meget stramme bukser. 

Ting jeg skulle have opnået, men som jeg ikke har:
- Fået styr på det med fyrene (Kommer nok aldrig til at ske).
- Dyrke mere motion.
-  Sige til min bankrådgiver at jeg ikke må gå i minus.
- Tabe mig 3 kg. 

………

Denne liste virkede som en fantastisk idé – indtil jeg registrerede at alle de vigtige ting ikke var opnået, og der kunne tilføjes en del mere til det jeg ikke har opnået! WTF!

2011

Everybody is looking for that “something”